Pourquoi je ne suis pas végétarien

vegetarian_mediterraneanVoici un article de Santé Nature Innovation concertant le choix diététique végétarien/végétalien. Est-ce pour l’homme le bon choix a faire? Le spécialiste en nutrition Julien Venesson nous explique, preuves scientifiques a l’appuie, qu’il est difficile d’avoir un apport complet de tous les oligoéléments et protéines par la voie de l’alimentation végétale. Des carences sont donc souvent présentes chez les végétariens, même si il existe des exceptions.

L’homme est-il végétarien par nature ?

Je suis obligé de le reconnaître : le sujet du végétarisme est tellement sensible que je préfère ne jamais aborder la question au cours d’un débat.

Dès qu’un omnivore explique à un végétarien qu’il veut manger de la viande, l’autre insinue qu’il n’est qu’un monstre sans empathie pour les animaux. À l’inverse, lorsqu’un végétarien détaille son alimentation, l’interlocuteur omnivore s’empresse de lui répondre sur un ton dramatique que les carences le tueront dans un délai assez court. Mais, sur ces dix dernières années, j’ai pu constater une réelle évolution des mentalités. On peut maintenant lire sur certains sites Internet, notamment crudivores, que l’être humain est végétarien par nature. Ce point est intéressant car, s’il est juste, cela signifie que nous devons tous devenir végétariens pour avoir une santé optimale. Mais si c’est faux, cela veut dire qu’il y a des éléments absolument essentiels à connaître pour vivre une alimentation végétarienne tout en préservant sa santé.

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Les cellules du sang

sang_0Voici une lettre du Prof. Henri Joyeux ou il est question des cellules du sang. Quel rôle ont-elles, quelle est leur composition, quelles sont leurs maladies?

 

Je me permets aujourd’hui de reprendre mon rôle de professeur de médecine pour faire un petit cours – indispensable – sur les cellules de votre sang.

C’est un sujet très important à connaître car, vous allez le voir, nombre de maladies sont liées au sang. Vous pouvez avoir un cancer du sang (leucémie) et les personnes en chimiothérapie voient leurs taux de globules blancs baisser fortement.cellules-sang_690x350

Les premières cellules vitales sont celles de notre sang

C’est la moelle des os qui fabrique les globules blancs, les globules rouges et les plaquettes : au centre des os longs mais aussi des os plats, surtout le sternum, les côtes et les os du bassin.

C’est dans ces « sanctuaires » osseux que naissent les cellules sanguines. Elles peuvent être altérées par des intoxications environnementales (toxiques respirés, ou alimentaires).

Les globules blancs ou leucocytes (du grec leucos blanc, et kutos cellule) sont en réalité des familles de globules blancs. Leur durée de vie est d’une semaine. On distingue parmi les plus nombreux les polynucléaires (qui ont un noyau polylobé donnant l’impression de plusieurs noyaux, d’où leur nom), puis les lymphocytes, les monocytes et les plasmocytes qui ne sont pas moins importants, chacun avec des rôles particuliers.

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Plantes depolluantes – rappel

L’air de nos maisons/appartements est très pollué due aux volatiles chimiques libérés par les peintures, vernis, produits d’entretiens, appareils électroniques, parquets, etc. Il est important de souvent aérer nos espaces de vie, en particulier le salon et les chambres à coucher. En hiver, ceci est un peu plus compliqué, d’ou l’importance d’avoir des plantes qui dépolluent nos espaces. Non seulement elles sont belles à nos yeux, mais elles ont une fonction importante et font le travail en échange d’un peu d’eau et d’entretien.

Ci-dessous un article expliquant la fonction depolluantes des plantes, ainsi qu’une suggestion de plantes a intégrer dans nos foyers.

Prenez donc une bonne résolution avec l’automne qui s’approche, et achetez-vous ces plantes. Il en va de votre santé et de celles de vos proches.

https://reinfobel.wordpress.com/2015/07/13/3-plants-to-clean-the-air-in-your-home/

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Suggestions de plantes depolluantes:

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Dentifrice fait maison

diy-toothpasteLe dentifrice classique retrouvé dans les grandes surfaces est un véritable poison. L’OMS reconnait le fluor comme un élément dangereux pour notre santé, il est donc aberrant d’en trouver dans du dentifrice. En particulier chez les enfants, qui ont en plus la tendance d’avaler une partie de la pâte pendant le brossage des dents. Ceux qui ont des gencives qui saignent doivent faire aussi craindre le fluor, qui peut pénétrer le système sanguin.

Outre le fluor, la présence de nano-particules de dioxyde de titane, sodium lauryl sulfate, triclosan et diethanolamine inspire guère confiance.

Dans le doute, mieux vaut s’en abstenir.

Voici comment fabriquer son propre dentifrice. C’est pas compliqué, c’est très bon marché et ça ne demande au grand maximum que 15 min de votre temps. Sur internet, on peut retrouver plusieurs recettes de dentifrice naturel. Voici la mienne:

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Les cereales et legumineuses sont elles bonnes pour la santé

legumineuseVoici un article assez complet qui nous met en garde contre la consommation non-raisonnable de céréales et de légumineuses. A lire et a observer!

A retenir: il est important de tremper les céréales et légumineuses avant la cuisson pendant plusieurs heures dans une eau filtrée a laquelle on rajoute un peu de citron. Cette eau doit ensuite être jetée et nullement utilisée.

Pour ce qui est du pain, mieux vaut manger du pain complet au levain plutôt qu’a la levure.

CÉRÉALES, LÉGUMINEUSES : CE QU’ON NE VOUS DIT PAS

Depuis quelques années, les experts en nutrition nous vantent les bienfaits des céréales et des légumineuses complètes. Cette consommation est devenue une référence santé, amplifiée par une envie générale de revenir à une alimentation plus saine, naturelle et moins transformée, consommation justifiée par un apport supposé de vitamines et minéraux présents dans l’écorce.

Mais pourquoi ne parle-t-on jamais des effets préjudiciables de ces aliments ? Vanter leur teneur en vitamines et minéraux, c’est bien beau, mais qu’en est-il de leur contenu en anti-nutriments, en particulier en acide phytique ? Les céréales et les légumineuses sont-elles des aliments réellement sains ?

L’acide phytique : l’arme naturelle des végétaux

L’acide phytique est une molécule végétale phosphorée, présente à l’état naturel, qui se lie par combinaison biochimique, appelée chélation, à des minéraux et oligo-éléments pour former des sels insolubles, les phytates. Ces phytates ont pour rôle de préserver une teneur suffisante en minéraux pour la croissance ultérieure de la plante.

On trouve de l’acide phytique dans l’enveloppe des graines, céréales et légumineuses comme le blé, le seigle, le riz, l’avoine, l’orge, le quinoa, le millet, le soja, les pois chiches, les lentilles, les haricots… ainsi que leurs dérivés.

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Rompre le jeûne / Het vasten breken

Prayer-and-FastingNL: De heilige maand van Ramadan komt eraan. Gedurende deze maand vasten moslims overdag. Vasten brengt soelaas op zowel spiritueel, psychologisch als fysiek vlak. Vermits de vastperiode in deze zomertijden bijzonder lang is, is het aangewezen het breken van het vasten op een veilige en gezonde manier te doen. Hier volgen aanbevelingen voor het breken van uw vasten.

  • Breek het vasten met dadels en een aantal glazen water. Het lichaam hunkert naar water om zich te kunnen hydrateren.
  • Hierna mogen fruitsappen geconsumeerd worden. Opgelet, vermijd sappen gemaakt uit concentraat en/of met toegevoegde suikers. Het best is natuurlijk het drinken van vers geperste fruitsap.
  • De honger kan verder gestild worden door het eten van zoete fruiten, zoals bananen en appels. Deze zijn namelijk gemakkelijk verteerbaar en zijn een goede eerste gerecht. Fruit en fruitsappen zorgen voor de nodige energie boost doordat ze snel opgenomen en verwerkt worden door onze spijsverteringsstelsel.
  • Het tweede gerecht wordt best opgenomen na een tijdje wachten (minstens een uur na het eerst ingenomen voedsel)
  • Gekookte of gestoomde groenten zijn aangewezen als tweede gerecht.
  • Voor de zonsopgang kunnen eieren gegeten worden om de nodige proteïnes binnen te halen.
  • Het is belangrijk traag en goed te kauwen, om het verteerwerk van uw maag te verlichten.

Wat moet u vermijden om uw maag niet te forceren? Continue reading

Dattes bio dadels

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FR: Les dattes que l’ont retrouvent dans les épiceries et grandes surfaces sont malheureusement traitées aux pesticides et insecticides tout autant que les autres fruits. En plus, nous n’avons souvent pas l’habitude de les laver avant de les manger. Optez donc pour des dattes bio et donnez aux agriculteurs qui font ce choix un boost.

Deadline: mercredi 1er juin 2016 pour les commander sur GreenHalal.be

GreenHalal vous offre à nouveau l’occasion de vous approvisionner en dattes savoureuses* : des Deglet Noor non-branchées (500gr), des Deglet Noor branchées (5 kg), et des Medjool de Californie par boite de 5 kg**.

NLDe dadels die u in de kruidenwinkels en supermarkten terugvindt zijn helaas behandeld met pesticiden en insecticiden, zoals andere vruchten. Bovendien hebben we de gewoonte niet om deze te wassen voor het opeten. Kies voor biologische dadels en geef de boeren die deze keuze maken een boost.
Deadline: woesndag 1 juni 2016 voor het bestellen op GreenHalal.be

Citron au matin – Citroen s’morgens

Eau-citronnée-tiède-300x240FR : Jouir d’une bonne santé commence par entretenir une bonne hygiène de vie. Voici une habitude à adopter au quotidien. Elle consiste à boire au matin, à jeun, un verre d’eau chaude avec un demi-citron pressé.

Mais attention à l’acide citrique que contient le citron, il peut être corrosif pour l’émail de vos dents. Il est donc conseillé de vous brosser les dents un peu avant de boire votre eau citronnée, jamais après.

La boisson aurait beaucoup de bienfaits, donc les plus importants sont le nettoyage du système digestif, une élimination accrue des toxines par les reins et un renforcement du système immunitaire par la vitamine C. La liste complète est ci-dessous.

NL: Een goede gezondheid begint met het onderhouden van een gezonde levensstijl. Hier is een dagelijkse gewoonte die hiertoe bijdraagt. Drink elke ochtend, op een lege maag, een glas warm water met een geperste halve citroen.

Maar wees voorzichtig met het citroenzuur van de citroensap; deze verzwakt tijdelijk het glazuur van je tanden. Het is daarom raadzaam om je tanden te poetsen voor, en nooit na, het drinken van dit citroenwater.

Deze drank zou vele voordelen hebben, waaronder het reinigen van het spijsverteringsstelsel, het verhoogde afvoeren van gifstoffen via de nieren en het versterken van het immuunsysteem door de vitamine C. De volledige lijst vindt je hieronder.

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Les effets des émotions sur l’eau – expérience à faire chez soi

Certains d’entre vous se souviennent peut-être du documentaire Le pouvoir secret de l’eau. Dans ce documentaire sur la mémoire de l’eau, une démonstration est faite avec 3 verres d’eau et d’un peu de riz. Le premier verre a été soumis à des paroles/émotions de gentillesse, douceur, amour. Le deuxième verre a été soumis à des paroles/émotions de violence, insulte, dénigrement. Le troisième verre a été laissé tranquille, ignoré.

J’ai reproduit l’expérience, en soumettant les verres quotidiennement à ces émotions diverse et ce pendant 3 semaines. Le riz n’a pas eu le temps de beaucoup changer dans ce court laps de temps; par contre l’eau des verres a bien changé dû à la fermentation du riz.

Sur la photo ci-dessous se trouve à gauche le verre qui a reçu les émotions positives, au centre le verre qui a reçu les émotions négatives et enfin à droite celui qui fut ignoré.1800173_242317035953968_381116311_o

C’est EXTRAORDINAIRE! L’eau réagit donc fortement aux émotions reçues. Vous êtes sceptique? Faites donc l’expérience par vous-même.

De ce constat découle beaucoup de choses, donc celle-ci : toute créature vivante (donc en grande partie d’eau) serait donc (fortement) influençable – chimiquement, énergétiquement et biologiquement – par les émotions reçues.

Louange au Créateur de cette vie incroyablement complexe.

 

Conférence: la bonne nouvelle du corps humain (02/04/16)

Le samedi 2 avril 2016, de 19h30 à 23h se tiendra une conférence sur la santé, donné par Thierry Casasnovas, qui anime le site de santé Régénère.org. La conférence est ouverte à tous, l’entrée est gratuite et sans reservation/inscription.

Lieu: Auditoire Paul Janson, ULB, Avenue Franklin Roosevelt 48, Bruxelles.

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Source:

http://regenere.org/